“小暑算不上熱，大暑三伏天?！?020年的入伏時間2019年5月15日。特別注意的是，今年“三伏”長達40天，在其中“中伏”是20天。
三伏天為什么是一年中最火的情況下？三伏天如何經常會出現“加長”？頭伏為什么吃粽子……這種難題常常讓人很好奇。記者采訪民俗文化權威專家掌握到，民俗不僅有“頭伏餃子二伏面，三伏攤煎餅攤雞蛋”的叫法，這時也注重喝冬瓜羊肉湯等，根據節令來調理人體。
三伏天是一年中最火的情況下？
三伏天又有“三伏”或“三伏天兒”的稱呼，是一年中平均氣溫最大且又濕冷炎熱的生活。
歸根結底，有叫法稱，入伏后土層環境濕度增大，每日消化吸收的發熱量比釋放的發熱量多，積少成多，氣溫就最火。夏天空氣相對濕度大，也是氣溫炎熱的緣故。這時還要對伏汛加多留意。
《漢書·郊祀志注》講到：“伏者，謂陰之氣將起，迫不得已殘陽而未得升。故為藏伏，因名伏日?！?/p>
此外，古時候醫藥學覺得，暑邪歸屬于“六邪”(即“風、寒、暑、濕、燥、火”)之一，“伏”有“伏邪”的含意，也代表著宜“伏”不適合動。
三伏天與節令的關聯也較為緊密。民俗文化權威專家蕭放提及，在三伏天的情況下，隨處可見中醫醫院進行“冬病夏治”主題活動，這實際上便是依據節令來調理人體的方法。
三伏天為什么有“加長”？
就時間來講，三伏天關鍵在陽歷7、八月份。留意觀查能夠 發覺，三伏天的時間長度并并不是固定不動的，有時候是40天，有時候是30天。這跟它的計算方式等要素相關。
據醫生介紹，每一年入伏的時間都不固定不動，中伏的長度也是不同樣。民俗也是有“小暑三庚數頭伏”的叫法。
古代中國時興“干支紀日法”，用10個天干地支與12個十二地支般配而成的60組不一樣的名字來記日子，每到有庚字的生活叫庚日。
按照干支紀日排序，從小暑起第三個庚日為初伏，立立秋后的第一個庚日為末伏。庚日出現早中晚會危害中伏的長度，一般初伏為10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。
頭伏為什么要吃粽子？
“吃”是日常生活的重中之重。北方地區有句俚語很時興，“頭伏餃子二伏面，三伏攤煎餅攤雞蛋”，一來有麥收后嘗新的意思，二來在提示大家，夏天飲食不可以模棱兩可。
夏季大家非常容易食欲不佳，水餃在民間風俗里正好是健脾開胃解饞解餓的食材。此外也有一種叫法稱，水餃的外觀設計像金幣，也是有“元藏寶?！钡暮?，吃餃子象征著福氣滿滿。
伏日吃面條的習慣性也日益突出?！段菏洗呵铩酚浭?，何晏“伏日食湯餅，取巾拭汗，臉色皎然”，這兒的“湯餅”便是熱湯面。用新麥子碾成小麥面粉熬湯吃，營養豐富又能出汗。
“三伏攤煎餅攤雞蛋”，末伏時氣溫通常會略微清涼一些，攤煎餅也不會感覺太熱了。再煮上一鍋小米粥，攤好多個生雞蛋與攤煎餅一起服用，也算作美味可口。
三伏風俗習慣還有哪些？
攤煎餅也罷，水餃也好，每到三伏，大家一直都在想盡辦法消夏避暑，慢慢產生一種與眾不同的風俗習慣文化藝術。例如，宋朝夏季節食減肥是“伏日綠錢包子”，用菏葉裹小籠包，聽說有清暑的功效。
揚州市則有叫法稱“入暑三伏，一伏一對童子雞”，指的是入伏之后有一種傳統式食補方式 ，便是吃童子雞，一般以清蒸的主導，有溫中健脾、補血補氣之作用。
“就北京老字號來講，過去越發熱天，更要來一碗冬瓜羊肉湯，趁著熱喝過，有一個益處便是多流汗，借此機會把身體的‘濕氣’立即排出去?！崩媳本┤粟w興力表明。
氣侯酷熱時，戶外主題活動要適當。飲食搭配以外，環湖路賞蓮花，也是一種解暑佳趣。炎夏時候蓮花綻放，大家通常會挑一個適合的氣溫，外出賞荷。
總得來說，夏天是氣血上漲的季節。對一般人而言，要切合時節、當季轉變，調整作息時間表，欣然渡夏。(新聞記者 上官云)
