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      北京永達浩泰帶您了解廚房設備和廚具用品廠家直銷

      放大字體  縮小字體 北京永達浩泰廚房設備有限公司     發布日期:2021-08-05  作者:Jesen  瀏覽次數:74
      核心提示:廚房設備采購和廚具用品采購其實也沒什么區別,但仔細劃分的話,還是有很大區別的。廚房設備基本都是些大型設備,而廚具用品基本是一些小件用品。下面全廚通小編為大家大致分析下它們的區別。
      廚房設備采購和廚具用品采購其實也沒什么區別,但仔細劃分的話,還是有很大區別的。廚房設備基本都是些大型設備,而廚具用品基本是一些小件用品。下面全廚通小編為大家大致分析下它們的區別。

      廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備一般按照廚房功能區所劃分:

      1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;

      2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;

      3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;

      4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;

      5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;

      6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;

      7、運輸設備:升降機. 傳菜梯、餐梯等;

      而廚房用具主要包括以下5大類 :

      1. 儲藏用具:分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

      2. 洗滌用具:包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。

      3. 調理用具:主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

      4. 烹調用具:主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。

      5. 進餐用具:主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。
       北京永達浩泰廚房設備有限公司專業承接廚房設備工程,酒店項目工程,提供廚房設計服務,廚房設備維修服務,針對對象企事業單位食堂,學校,醫元,社會餐飲等。
      公司主營:制造金屬制廚房用器具,施工總承包,專業承包,技術服務,餐飲管理;銷售廚房用具,機械設備,家用電器,金屬制品,家具,計算機,軟件及輔助設備;產品設計,電腦圖文設計制作,日用電器修理。


       
       
       

       
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